▶ 日本進口食品級420j2不鏽鋼材
▶ 精磨+良好熱處理,倒角細緻
▶ 高品質山毛櫸木柄,漂亮溫潤
精密研磨和良好熱處理:
【超彈性系列】彈性線型穩定,手感極佳,Q彈不死硬。回饋力道適中明確,隨心所欲。
【超硬系列】硬度hrc50,以手指彈刮刀,聲音清脆響亮。倒角細緻,用力鏟刮時,手感非常舒服。
⚫材 質:420j2不鏽鋼材
⚫手柄材質:櫸木
⚫規 格:超彈性
⚫手柄長度:110 mm
⚫刀片長度:105 mm
⚫刀片寬度:125mm / 5吋
⚫刮刀重量:約90 g
⚫販售數量:1支
與其他市面上刮刀相比,CHILI超硬系列使用起來感覺也很明顯但差異略小,軟的差異就很大了。像這支軟的和硬的是一樣的材質和熱處理,靠不等厚研磨來產生彈性。材質的好壞和研磨的功夫會反映在彈性的「線性」,CHILI彈性刮刀折凹時,從柄到刀口,會產生很勻稱的弧度,力量的反饋也很清晰,這在操作上會很舒服,就是所謂的「手感」!
競品一般使用中國產的不鏽鋼(中國很多使用200系列不鏽鋼,含錳不能食品使用)。研磨也沒有CHILI細緻講究,直接用手折彎,曲折的部分會產生很生硬的弧度,甚至內外會翻折。使用上就會覺得多一分力則太多,少一分力又太少,不好控制施力。
▶ 精磨+良好熱處理,倒角細緻
▶ 高品質山毛櫸木柄,漂亮溫潤
精密研磨和良好熱處理:
【超彈性系列】彈性線型穩定,手感極佳,Q彈不死硬。回饋力道適中明確,隨心所欲。
【超硬系列】硬度hrc50,以手指彈刮刀,聲音清脆響亮。倒角細緻,用力鏟刮時,手感非常舒服。
⚫材 質:420j2不鏽鋼材
⚫手柄材質:櫸木
⚫規 格:超彈性
⚫手柄長度:110 mm
⚫刀片長度:105 mm
⚫刀片寬度:125mm / 5吋
⚫刮刀重量:約90 g
⚫販售數量:1支
與其他市面上刮刀相比,CHILI超硬系列使用起來感覺也很明顯但差異略小,軟的差異就很大了。像這支軟的和硬的是一樣的材質和熱處理,靠不等厚研磨來產生彈性。材質的好壞和研磨的功夫會反映在彈性的「線性」,CHILI彈性刮刀折凹時,從柄到刀口,會產生很勻稱的弧度,力量的反饋也很清晰,這在操作上會很舒服,就是所謂的「手感」!
競品一般使用中國產的不鏽鋼(中國很多使用200系列不鏽鋼,含錳不能食品使用)。研磨也沒有CHILI細緻講究,直接用手折彎,曲折的部分會產生很生硬的弧度,甚至內外會翻折。使用上就會覺得多一分力則太多,少一分力又太少,不好控制施力。