挪威淡漬鯖魚 - 大/ 5片入

鯖魚於挪威產地捕獲後立即分級篩選處理，並急速凍存以維持鮮度，頂級的美味值得推薦給愛吃魚的您。

挪威鯖魚 Mackerel

挪威鯖魚因地處北半球極為冷冽區域，所以孕育出的鯖魚肉質紮實，油脂豐富，口感細膩。保護漁業資源，挪威每年鯖魚捕撈一定噸數且品質佳，因此台灣價格高。為保留鯖魚品質，海錦富的挪威淡漬鯖魚工法嚴謹，價格最實在!團購另有優惠!!

烹調方式 超簡易美味料理 輕食主義

作法一：烤鯖魚片
真空包裝拆開後，魚肉朝下放置鋁箔紙烤盤， 由於鯖魚片已經有薄鹽，所以不需加任何調味。家中 一般小烤箱烤約 10～12 分鐘，或烤箱溫度調整，請以 350 度烘烤約 20 分鐘後，取出。上桌前還可加點檸檬 ，即成為美味料理 !

作法二：香煎鯖魚
真空包裝拆開後，鍋內可放入一點油（ 挪威鯖魚本身含有較豐富油脂，請勿放太多的油哦﹗）就像平常煎魚一樣，魚肉朝下，以上方文火慢煎至肉白，魚油自然散出再翻面煎熟即可。上桌前，可搭配少許胡椒鹽使用，滋味更佳。

作法三：微波鯖魚
在微波爐盤子上放幾雙竹筷子隔開盤子與微波爐，讓底部的溫度能均勻，入微波爐約1分半鐘即完成，取出盛盤後，將魚汁淋上食用，滋味更不同。

作法四：清蒸鯖魚
鯖魚片已有薄鹽，所以不需再抹鹽。未免影響魚品鮮味，請勿再沖洗。將新鮮板豆腐切片置於盤，鯖魚稍退冰斜切片置於豆腐上，淋上少許酒，放入蒸鍋蒸食。完成，取出盛盤，加上芫荽或蔥絲、紅甜椒或葫蘿蔔絲配色，營養好吃。

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鹹檸檬醬和本品鯖魚最搭!
不論是鯖蒸或鯖煮湯，一匙鹹檸檬醬更添絕妙風味!

單片售價：大/＄310/片
重量：200±20g 包裝：真空包裝，半尾一片入。
保存期限：一年。