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#冷壓初榨 (採預訂現榨方式接單生產製油)
甄品黑瓶系列為現榨即裝瓶油品 含少量油泥 油泥可沾食或拌菜
奇亞籽油脂肪酸結構大致如下
Omega3亞麻酸....64%
其他脂肪酸………36%
冷壓初榨奇亞籽油VIRGIN CHIA OIL除了含有普通的抗氧化元素（維生素E，C和卵磷脂）以外，奇亞籽內含有更豐富的天然抗氧化劑，咖啡酸(caffeic acid), 綠原酸(Chlorogenic acid)，其它抗氧劑如槲皮黃素（quercetin），山柰黃酮醇（kaempferol）,楊梅黃酮(Myricetin)，黃酮甘(Flavonol glycosides)且ORAC值極高(氧化自由基吸收能力)，保護了Omega-3/ALA的品質，不會像部份單元不飽和脂肪酸極容易腐壞變質，產生氧化物質與異味，冷壓奇亞籽油VIRGIN CHIA OIL不含木酚素(類雌激素)。
美國農業部資料庫中載明奇亞籽驚人營養成份:每100克奇亞籽含631毫克鈣.是牛奶5倍.磷含量比牛奶高11倍.鉀含量比牛奶高4.6唄.蛋白質含量是牛奶5-7倍 奇亞籽鐵含量也是所有種子中最高的.含鐵量是菠菜6倍扁豆1.8倍牛肝2.4倍~.另含有豐富膳食纖維.奇亞籽油含有最完整B群.也是任何油種少有的.
奇亞籽油的特色:
奇亞籽大概是唯一曾被拿來當貨幣使用的種子.古代墨西哥地區不但以奇亞籽當貨幣.還以奇亞籽作為對統治者的貢品和對女神的祭品.
有資料記載，在公元前3500年，奇亞籽就作為阿茲特克人（Aztec）的主要食物。據悉，奇亞籽還可以用來提煉高質量繪畫用油，提高畫作的光澤和持久性。16世紀的文獻在描述前哥倫布時期的油畫時經常提到奇亞籽。
奇亞籽是徑長2毫米左右的小顆粒扁平橢圓狀種子，分為白色和灰黑色兩大類，帶有斑點、條狀的花紋。它是一年生的四葉植物，幾乎成正方形的莖，橢圓形的葉片。藍色的花朵從分枝處的尖狀物長出。四個種子躺在花萼的底部，綠色的外螺紋。奇亞籽原產美洲，從整個墨西哥到現在的美洲西南部，海拔4000英尺以下的沙漠和荒漠地區，都可收穫大量野生的奇亞籽。
奇亞籽被拿來做為美國公立中小學午餐食譜.也被美國FDA特別認證為優良食品.並被歐盟立法確認為優良的麵包添加成份.
奇亞籽油如何使用:
1.直接飲用:每天食用5-10ml.兒童1-5ml
2.滴在米飯.麵包或饅頭上.或添加到涼菜或沙拉中.
3.加進煮熟的粥.湯.牛奶.
4.烘焙糕點:代替氫化油或奶油烘焙糕點.
5.發煙點:106度.適合涼拌
甄品油舖的製油程序:
a.種子嚴選.冷凍保存:各油品原料種籽皆以冷凍保存.
b.使用物理低溫冷壓法:採用德國技術.台灣製造螺旋式食品級不銹鋼材質榨油機.出油溫度約43度.壓榨出保留最多營養的初榨毛油.
c.高溫洗瓶烘乾裝瓶:使用透明瓶身玻璃瓶裝.看得到好品質.純粹的初榨油皆是甄品的堅持.
[甄品油舖] 的 堅持
1.100% 天然油籽
2.現榨鮮油看的到
3.低溫冷壓 原味保留
4.德國技術 台灣工藝
品名:奇亞籽油250ml
成份:100%奇亞籽
使用方法: 凉拌、水炒.可保留其營養價值.
保存方法:請保存於陰涼處.勿置於高溫處.開瓶後請於三個月內食用完畢.若需久置請密封放於冰箱冷藏.如有沉澱或雲霧狀.屬自然現象請安心食用.
容量:250ml+-1%
產地:台灣
保存期限:6個月(未開封)
有效日期:(標示於瓶身)
甄品黑瓶系列為現榨即裝瓶油品 含少量油泥 油泥可沾食或拌菜
奇亞籽油脂肪酸結構大致如下
Omega3亞麻酸....64%
其他脂肪酸………36%
冷壓初榨奇亞籽油VIRGIN CHIA OIL除了含有普通的抗氧化元素（維生素E，C和卵磷脂）以外，奇亞籽內含有更豐富的天然抗氧化劑，咖啡酸(caffeic acid), 綠原酸(Chlorogenic acid)，其它抗氧劑如槲皮黃素（quercetin），山柰黃酮醇（kaempferol）,楊梅黃酮(Myricetin)，黃酮甘(Flavonol glycosides)且ORAC值極高(氧化自由基吸收能力)，保護了Omega-3/ALA的品質，不會像部份單元不飽和脂肪酸極容易腐壞變質，產生氧化物質與異味，冷壓奇亞籽油VIRGIN CHIA OIL不含木酚素(類雌激素)。
美國農業部資料庫中載明奇亞籽驚人營養成份:每100克奇亞籽含631毫克鈣.是牛奶5倍.磷含量比牛奶高11倍.鉀含量比牛奶高4.6唄.蛋白質含量是牛奶5-7倍 奇亞籽鐵含量也是所有種子中最高的.含鐵量是菠菜6倍扁豆1.8倍牛肝2.4倍~.另含有豐富膳食纖維.奇亞籽油含有最完整B群.也是任何油種少有的.
奇亞籽油的特色:
奇亞籽大概是唯一曾被拿來當貨幣使用的種子.古代墨西哥地區不但以奇亞籽當貨幣.還以奇亞籽作為對統治者的貢品和對女神的祭品.
有資料記載，在公元前3500年，奇亞籽就作為阿茲特克人（Aztec）的主要食物。據悉，奇亞籽還可以用來提煉高質量繪畫用油，提高畫作的光澤和持久性。16世紀的文獻在描述前哥倫布時期的油畫時經常提到奇亞籽。
奇亞籽是徑長2毫米左右的小顆粒扁平橢圓狀種子，分為白色和灰黑色兩大類，帶有斑點、條狀的花紋。它是一年生的四葉植物，幾乎成正方形的莖，橢圓形的葉片。藍色的花朵從分枝處的尖狀物長出。四個種子躺在花萼的底部，綠色的外螺紋。奇亞籽原產美洲，從整個墨西哥到現在的美洲西南部，海拔4000英尺以下的沙漠和荒漠地區，都可收穫大量野生的奇亞籽。
奇亞籽被拿來做為美國公立中小學午餐食譜.也被美國FDA特別認證為優良食品.並被歐盟立法確認為優良的麵包添加成份.
奇亞籽油如何使用:
1.直接飲用:每天食用5-10ml.兒童1-5ml
2.滴在米飯.麵包或饅頭上.或添加到涼菜或沙拉中.
3.加進煮熟的粥.湯.牛奶.
4.烘焙糕點:代替氫化油或奶油烘焙糕點.
5.發煙點:106度.適合涼拌
甄品油舖的製油程序:
a.種子嚴選.冷凍保存:各油品原料種籽皆以冷凍保存.
b.使用物理低溫冷壓法:採用德國技術.台灣製造螺旋式食品級不銹鋼材質榨油機.出油溫度約43度.壓榨出保留最多營養的初榨毛油.
c.高溫洗瓶烘乾裝瓶:使用透明瓶身玻璃瓶裝.看得到好品質.純粹的初榨油皆是甄品的堅持.
[甄品油舖] 的 堅持
1.100% 天然油籽
2.現榨鮮油看的到
3.低溫冷壓 原味保留
4.德國技術 台灣工藝
品名:奇亞籽油250ml
成份:100%奇亞籽
使用方法: 凉拌、水炒.可保留其營養價值.
保存方法:請保存於陰涼處.勿置於高溫處.開瓶後請於三個月內食用完畢.若需久置請密封放於冰箱冷藏.如有沉澱或雲霧狀.屬自然現象請安心食用.
容量:250ml+-1%
產地:台灣
保存期限:6個月(未開封)
有效日期:(標示於瓶身)
