去子實後新鮮的果萼還含有蘋果酸,可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料,加糖發酵可以釀酒;而未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜,嫩葉生食或熟食佐餐;製成洛神花茶是台灣夏季常見的清涼飲料的原料,成熟的果實剔除結籽子房座後,紅色花萼可製成蜜餞、果醬、果汁、茶包等加工食品。
美日春的洛神花乾,利用不同的醃漬方式,引出洛神花差異性的特色口味。
【洛神蜜】以糖醃漬,以甜味輔以洛神花的天然酸味,盡即可能的呈現洛神花的原味,酸甜有秩,清爽分明。
※照片與實際商品色澤略有色差,購買時請考量,請勿以色澤偏差做為退貨理由!
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