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東方美人外觀呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，鮮豔可口，有濃濃蜂蜜香熟果味。茶湯呈現清澈琥珀色，茶葉於水中翻轉的可愛模樣，被英國女王譽為東方美人。東方美人茶又名「膨風茶」、「白毫烏龍」，為台灣名茶中之名茶，這種茶最特別之處在於必須經由小綠葉蟬蟲叮咬製成，侵害愈嚴重茶品質愈好。並且經過手工攪拌控制發酵，發酵度則多達70-80%，使兒茶素幾乎半氧化50%以上，故無生菁味，並產生蟲咬之獨特的蜜糖、熟果香，不苦不澀，甘甜滑順。
產地：台灣、越南
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