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黑米其實指的是「黑糙米」,又稱為「烏米」,在古代被視相當珍貴的穀物,因為產量稀少、加上色澤紫黑,象徵高貴,臣子常用來進貢給皇帝御用,因為外型細長、麩皮也富含紫黑色花青素,黑米經常會跟黑糯米(紫米)搞混。黑米的皮層中的花青素比紫米更豐富,故又被稱為「長壽米」。
黑米屬於未精緻的全穀類,有豐富的膳食纖維,每100公克的黑米約含有將近5公克的膳食纖維(精白米僅有0.2公克膳食纖維)
產地:台灣
重量:600克/包
包裝:立體真空夾鏈包裝
黑米其實指的是「黑糙米」,又稱為「烏米」,在古代被視相當珍貴的穀物,因為產量稀少、加上色澤紫黑,象徵高貴,臣子常用來進貢給皇帝御用,因為外型細長、麩皮也富含紫黑色花青素,黑米經常會跟黑糯米(紫米)搞混。黑米的皮層中的花青素比紫米更豐富,故又被稱為「長壽米」。
黑米屬於未精緻的全穀類,有豐富的膳食纖維,每100公克的黑米約含有將近5公克的膳食纖維(精白米僅有0.2公克膳食纖維)
產地:台灣
重量:600克/包
包裝:立體真空夾鏈包裝