【AT&T】法國鉑玖萊 酸柑醋~法國米其林三星級餐廳指定

【Calamansi vinegar 酸柑醋】

🔸 法國鉑玖萊油坊嚴選品質優良的酸柑，採用天然釀造的方式製作

🔸 外型類似金桔的酸柑，富含天然的維生素B、C，口感酸甜、帶有淡淡的苦澀味及檸檬清香，能解渴助消化、平衡肉類的膩感。

🔸 酸柑醋屬於酸度偏高的果醋，東南亞家常料理中常常會用到，喜愛東南亞料理的你絕對不能錯過！

🔸 酸柑醋香氣類似檸檬，不過沒有檸檬醋那麼酸，很適合只想加點檸檬香氣時使用😋

🥣推薦料理方式：
1. 夏日生菜沙拉（ex: 塔布勒沙拉-源自於中東，主要由碾碎的小麥、番茄、香芹混和，並加入適量的檸檬汁及橄欖油攪拌而成)
2. 冷/熱的魚類、貝類等
3. 甜點(能增加甜點的風味與降低焦糖類甜點的甜度)
4. 松阪豬的醬汁 (醋3：魚露1) 會比加醬油更搭
5. 壽司醋飯、用果醋去拌醋飯會更加爽口
6. 生魚片沾醬

酸柑醋用途廣泛、等你來發覺掘😘

⚠️因為酸柑醋容易沈澱‼️記得使用前須搖一搖喔‼️