直接將未剝殼的蛋放進水中煮,如果蛋殼不夠清潔,就含有許多的細菌。但是要將蛋殼敲破後,又要煮成水波蛋,就需要高超的煮蛋技巧,並且煮蛋時需要全程注意。 微波爐水波蛋煮蛋器,只需將蛋敲破後,將蛋液倒入煮蛋器,再放入微波爐就可以完成,成功率高達九成以上。