鬆餅機-SSK SSK-UWB 細格 單圓 薄片 可定時 不怕烤過頭

●米朗琪與咖啡弄等鬆餅專賣店指定機款

●營業必備，直徑19公分

●定時旋鈕，不怕烘烤過頭

●無不沾鍋化合物煎板加工，以免長時間高溫加熱釋放毒素。



SSK SSK-UWB細格單圓鬆餅機

規格：

尺 寸 : 寬25.5 x 深44.5 x 高29 x 全開61 cm

煎 盤 : 19 cm直徑

電 源 : 110 V / 220 V

功 率 : 1020 W

淨 重 : 9 KG

毛重 : 10.5 KG



作法：

細格單圓型，一次烘烤一片圓型鬆餅。鬆餅直徑尺寸19cm，
倒入麵糊馬上闔上蓋，正常餅厚約1.5cm。可以製作夾心三明治鬆餅。



米朗式厚片蛋糕鬆餅

若使用不同配方，先不闔上蓋，等一段時間餅厚膨脹升高，麵糊凝固後再闔上蓋加熱即是熱門的(米朗式)蛋糕式厚餅waffle cake。目前市面上咖x弄，米朗x鬆餅都採SSK-UWB細格薄餅鬆餅機利用不同操作方式烘焙厚片細格蛋糕式鬆餅。waffle cake餅厚最高可達3cm。
(細格厚片與其他大格厚片比較口感較扎實，並且需要較長時間烘焙，所以採用這種方式作餅則須要同時幾台作業才應付得來客人的點餐)