【夜陽米商行】冷壓小菓苦茶油250毫升 苦茶油 冷壓 萃取 苦茶籽油 小菓 傳統 料理 拌麵

★冷壓小菓苦茶油介紹:
堅果般的植物油脂香氣，生飲或用於料理都非常合適，是居家料理的好幫手。
苦茶油是油茶樹種籽壓榨而成，不含任何添加物，冷壓製作，自然原味、滴滴健康純粹， 傳統古法冷壓萃取製作，自然且溫和的製油工序讓苦茶油能更完整保存微量元素。

冷壓小菓苦茶油含有茶多酚、葉綠素及植物油中少見的角鯊烯，並含有豐富維生素A與維生素E等珍貴營養素，100%天然精純、單元不飽和脂肪酸高、富含天然營養素，不飽和脂肪酸更高達85%－97%，是各種食用油之冠，為理想的健康食用油。

新鮮現榨、淺焙後常溫榨油的冷壓苦茶油，油體乾淨清澈，味覺以清爽怡人、淡雅為主，口感滑順不帶苦味，更富含植物油脂香氣，帶有小菓苦茶籽本身自然原始的風味，冷壓萃取製作是多種製程中營養成分保留最多，也是喜歡生飲的朋友與品油師分辨各家苦茶油不同味道的好選擇。

「冷用」會是最適合的食用方式，可直接生飲5-10cc。若不習慣冷用，也可以將苦茶油加入蔬果汁提味，也可作為沾醬佐料、搭配涼拌蔬菜沙拉等，都是很適合的食用方式，用於料理美食時可炒菜餔、拌飯、麵、青菜、乾飲或配藥膳食補皆宜。

【苦茶油小知識】
小菓苦茶油剛出榨後,會呈現金綠色。
這時的油品為上上品,營養價值高,但隨著時間及光線曝曬後，漸漸地變成金黃色，稱為油氧化。
【油品發煙點小百科】
發煙點指的是油品經高溫加熱後開始產煙的最低溫度，任何油脂只要達到發煙點以上，就會開始變質，產生各種有害健康的物質及致癌物。每一種油的發煙點都不盡相同，因此不同的料理方式選用適當的油品是烹調者的重要任務。

★品名: 冷壓小菓苦茶油
成分 : 小菓苦茶籽
產地：台灣
容量：250毫升
保存期限/製造日期：請參考包裝標示
保存方式：未拆封 1年，開瓶後請冷藏保存並盡量在3個月內食用完。
保存方式： 置於陰涼乾燥處
食用方式：烹飪油, 也可沾食， 調拌沙拉。
注意事項 / 過敏原資訊：本產品含有堅果類其製品，不適合其過敏者食用
食品業者登錄字號：B-20045979-00000-6
投保產品責任險字號:0504字第23AML0003670號
廠商名稱：夜陽米商行
廠商地址：台中市北區太原路三段78-12號
服務專線：04-22354592
*初榨的天然植物油，採用天然製程壓榨，無氫化、無精煉以及沒有使用化學溶劑萃取，油脂中自然會殘留些微原料細渣。為了保留植物油天然香氣與成分，使用靜置沉澱法，不會再次過濾，故油中的沉澱物是天然初榨油的自然現象。