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摩卡產於衣索比亞境內平均海拔3000英呎的高地，為全世界使用最廣泛的摩卡種咖啡，咖啡豆顆粒較小採乾燥日曬法生產，味道帶潤滑獨特的發酵 香味和柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圓熟味其獨特之甘,酸,苦味極為優雅,。摩卡的最大特色是醇味歷久不退,它喝起來帶有獨特果香及草腥香，豆色不均勻 但屬於比較揚香的咖啡，若調配綜合咖啡,更是一種理想的品種，適合大眾化的沖泡方式。
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虹喬食品有限公司（統一編號：54163509）
