義式咖啡是以多種咖啡豆混合例如肯亞曼特寧摩卡巴西哥倫比亞等都常被當作基礎豆混合 不同品種來源地豆種加上後天的烘培時間長短混合後自然就有獨樹一幟的口感與香氣其實好的義式豆也會有變化入口後果酸的表現也能像單品咖啡一樣細緻因為espresso濃郁的口感油脂的豐富品嚐時只需沾一小口就可以讓咖啡的香氣停留在口中很久入口後的甘甜度也很高
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