優家咖啡極品掛耳式黃金曼特寧風味咖啡包9包/盒中度烘焙 - 棕色,s

大家再仔細想一想單品咖啡經常以產地來為咖啡豆做初步的命名與區分例如巴西薇薇特南果耶加雪菲肯亞等都以地名來做命名但是亞洲知名的曼特寧咖啡豆主要產自於印尼蘇門答臘島北部的亞齊aceh與中北部的林東lingtong並沒有一個叫做曼特寧的地方那為什麼要稱為曼特寧呢

傳聞是在二次大戰期間一位日本軍人在印尼的咖啡店喝到一杯令人難以忘懷的好喝咖啡於是詢問店主這是什麼咖啡 因為語言隔閡店主以為是在問他是哪裡人於是回答曼特寧( mandheling )族 戰爭結束後該名軍人對當時的咖啡念念不忘於是想辦法從印尼進口了曼特寧咖啡豆並且受到日本市場的熱烈歡迎 這個誤以印尼的其中一個民族曼特寧來命名的咖啡豆從此一砲而紅黃金曼特寧咖啡係印尼蘇門答臘產區特有品種咖啡豆以精緻農業處理技術純手工採收手工挑選的方式經過四篩四選剔除瑕疵豆而產生出的高品質咖啡豆 每顆豆相飽滿喝起來香氣濃厚口感比起一般曼特寧來的更加濃郁圓潤醇香喝完後尾端會帶些微甜的口感建議黃金曼特寧適合各款沖煮器材喜歡深烘焙請選m1焙度濃郁厚實喜歡細膩不苦者請指定m+焙度中火略深香氣醇度佳可表現黃曼細膩的草本甜風味黃金曼特寧的甜感乾淨醇厚等風味都比g1grade-1略勝一籌因此黃金曼特寧要比g1還要昂貴