介紹薩爾瓦多座落不少火山群礦物質豐富的火山土壤提供良好的種植環境而santa teresa莊園更是將火山地形發揮的極致利用火山區內的溫泉來處理咖啡生豆將溫泉水引進六個不同的水池循序降溫當溫泉水溫度降至大約3234時以此溫度的溫泉水來處理咖啡豆處理法溫泉水水洗
乾香胡椒肉桂煙燻
風味可可甘草檸檬黑醋栗煙燻香醇濃郁的口感絲綢般滑順的油脂清爽的酸質各種風味都有良好的表現是一款層次豐富且平衡的咖啡豆
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