嚴選在地栽種品質優良的青仁黑豆,係經特殊工法淬煉、細磨製粉, 方便食用;高品質、高消化植物蛋白質,適合純素及乳糖不耐症者。 黑豆蛋白粉富含八種人體健康所需之必需胺基酸, 且以較易為人體吸收利用游離態胺基酸存在 。