【雨田かみなり珈琲】加勒比水洗冰種藍山濾掛咖啡 10包/盒

產地藝伎原豆烘製，非「風味」咖啡……！！

產 地：多明尼加．哈拉瓦科亞
種植高度：海拔1000～1500公尺
精製方式：水洗處理法
烘 焙 度：中度烘焙 (City Roast)
特色風味：檸檬、柑橘、茉莉、焦糖、可可

多明尼加冰種藍山咖啡豆，取其入口時滑順純淨的口感，清爽溫潤，故以玉石當中以質地晶透聞名的「冰種」命名。此款咖啡會隨著溫度改變有意想不到的驚豔感受，剛沖煮後香味撲鼻，口感溫潤；放涼後清爽回甘，不會有惱人的雜苦味。是炎熱季節製作冰咖啡、冰滴咖啡的好選擇。

多明尼加豆子屬大型豆，成熟度高，水分含量平均。味道的平衡度佳，口感溫和順口，酸味沒有巴拿馬咖啡豆高，但具有醇厚度。

多明尼加的咖啡，與古巴及海地和牙買加等國口味類似，統稱為「加勒比海型咖啡」，栽培在加勒比海島較低地區的豆子，適合採取淺焙，完成後風味清爽且很輕盈，可說是非常容易飲用的咖啡。

同屬加勒比海島區的咖啡產國，因為牙買加「藍山咖啡」鑽石般熠人的光芒，多明尼加咖啡有如散落在加勒比海的珍珠被眾人遺忘；擁有與藍山咖啡一樣品種、一樣風土條件、栽種海拔高度更高，熟成時間更長，並且近二十年來致力有機農法的多明尼加咖啡，就是長期被饕家忽視的好咖啡。