【暖窩咖啡】中焙｜尼加拉瓜 吉諾特加 水洗處理法 濾掛咖啡包 10包 (盒裝)

咖啡掛耳包介紹

★ 內湖莊園級精品咖啡自家烘焙咖啡豆
★ SCA國際 高級(專業級) 咖啡烘焙師 (同時具備SCA咖啡教育系統考官) 烘焙
★ 網友推薦!熱銷款濾掛式咖啡包

品 名 : 尼加拉瓜 吉諾特加 水洗處理法濾掛咖啡包
烘焙程度 : 中焙
商品規格 : 12公克/包 *10包
保存期限 : 12個月 (詳細到期日請依包裝上為準)

咖啡豆產地與資訊：
咖啡國家 : 尼加拉瓜 Nicaragua
咖啡產區 : 吉諾特加 Jinotega
生 產 者 : 當地小農
咖啡品種 : 卡杜拉、波旁
海 拔 : 1,000~1,200 M
處理方式 : 水洗處理法


咖啡風味敘述

風味敘述
堅果、花生糖、焦糖。


風味雷達參考

酸　　度 1 濕 香 氣 4
甜　　感 3.5 醇 厚 度 4
苦　　感 3 餘　　韻 4
風　　味 4 整體印象 4


如何沖咖啡掛耳包?

建議水量：200~240cc
建議水溫：88度~94度

step1. 沿線將濾紙撕開
step2. 將掛耳包撕開，掛在杯緣兩側
step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒，再注入 200~240 cc 熱水沖泡
step4. 提起掛耳包，完成暖窩好咖啡！


暖窩咖啡烘豆師介紹

暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。