【暖窩咖啡】淺焙｜衣索比亞 古吉 烏拉嘎 G1水洗 濾掛咖啡包 10包 (盒裝)

★內湖莊園級精品咖啡自家烘焙
★SCAE歐洲精品咖啡協會認證考官親自烘焙
★適合喜歡果香酸感咖啡的朋友
★柑橘、橘子皮風味特色，帶水果蜜糖甜
★網友推薦!熱銷款濾掛式咖啡包


品 名 : 衣索比亞 古吉 烏拉嘎 水洗 濾沖式掛耳咖啡包
烘焙程度 : 淺焙
商品規格 : 12公克/包 *10包
保存期限：12個月(詳細到期日請依包裝上為準)


咖啡風味敘述

風味敘述
柑橘、橘子皮風味特色，帶水果蜜糖甜。

烘焙師說
年採購衣索比亞的咖啡，是近年來最大的挑戰。
由於今年衣索比亞咖啡生豆競賽以及產能與各項成本增加，原產地的價格不斷的往上攀升。
為了能給喜歡暖窩的你，我們努力鎖定古吉與西達摩這二個產區，
以持續大量採購策略盡力取得優質的咖啡可以持續提供給你。
希望我們能夠撐到世界戰爭減少，通貨膨脹趨緩，台幣貶值趨緩，航空運費用趨緩...願世界和平


風味雷達圖參考

濕 香 氣 4
酸 度 3.5
甜 感 3.5
苦 感 2
醇 厚 度 4
風 味 4
餘 韻 4
整體印象 4


如何沖咖啡掛耳包?

建議水量：200~240cc
建議水溫：88度~94度

step1. 沿線將濾紙撕開
step2. 將掛耳包撕開，掛在杯緣兩側
step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒，再注入 200~240 cc 熱水沖泡
step4. 提起掛耳包，完成暖窩好咖啡！


暖窩咖啡烘豆師介紹

暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。