【暖窩咖啡】中焙｜瓜地馬拉 安提瓜 花神 水洗 濾掛咖啡包 10包 (盒裝)

禮盒內容

品 名 : 瓜地馬拉 安提瓜 花神 水洗 濾沖式掛耳咖啡包
烘焙程度 : 中焙
商品規格 : 12公克/包 *10包


風味敘述
牛奶巧克力餘韻，伴隨著紅糖堅果的甜感。

烘焙師說
貝拉卡摩納是安提瓜最高品質咖啡的代表，這最好品質的咖啡又簡稱為『花神』。
中烘焙度帶出本有的牛奶巧克力香氣味，同時添增出獨有的紅糖般的甜感，
回甘度以及咖啡口感的餘韻細膩留於唇齒之間！


風味雷達圖參考

酸 度 2 濕 香 氣 3.5
甜 感 2.5 風 味 4
苦 感 2 餘 韻 3.5
醇 厚 度 4 整體印象 4


如何沖咖啡掛耳包?

建議水量：200~240cc
建議水溫：88度~94度

step1. 沿線將濾紙撕開
step2. 將掛耳包撕開，掛在杯緣兩側
step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒，再注入 200~240 cc 熱水沖泡
step4. 提起掛耳包，完成暖窩好咖啡！


暖窩咖啡烘豆師介紹

暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。