【暖窩咖啡】淺中焙｜衣索比亞 耶加雪菲 哈瑪 G1 水洗 濾掛咖啡包 10包 (盒裝)

★Coffee Review 國際評鑑 94 高分!
★內湖莊園級精品咖啡自家烘焙
★SCAE歐洲精品咖啡協會認證考官親自烘焙
★適合喜歡果香酸感咖啡的朋友
★柑橘、茉莉花香帶著水果豐富甜感
★網友推薦!熱銷款濾掛式咖啡包


品 名 : 衣索比亞 耶加雪菲 哈瑪 水洗 濾沖式掛耳咖啡包
烘焙程度 : 淺中焙
商品規格 : 12公克/包 *10包
保存期限：12個月(詳細到期日請依包裝上為準)


咖啡風味敘述

風味敘述
柑橘、茉莉花香帶著水果豐富甜感。

烘焙師說
耶加雪菲科契爾，迷人的橘子類與迷人茶香為世人所相繼追逐。細膩的水果香氣，讓我忍不住在進一爆之後，為了帶出多一點的餘韻與甜感，做出了更細緻的處理。讓哈瑪的微產區風味更佳的細膩，讓我愛不釋口！


風味雷達參考

濕 香 氣 ●●●●◐ 4.5
酸 度 ●●●○○ 3
甜 感 ●●●●○ 4
苦 感 ●○○○○ 1
醇 厚 度 ●●●●○ 4
風 味 ●●●●○ 4
餘 韻 ●●●●○ 4
整體印象 ●●●●○ 4


如何沖咖啡掛耳包?

建議水量：200~240cc
建議水溫：88度~94度

step1. 沿線將濾紙撕開
step2. 將掛耳包撕開，掛在杯緣兩側
step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒，再注入 200~240 cc 熱水沖泡
step4. 提起掛耳包，完成暖窩好咖啡！


暖窩咖啡烘豆師介紹

暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。