【暖窩咖啡】中深焙｜印尼 蘇門答臘 黃金曼特寧 水洗 濾掛咖啡包 10包 (盒裝)

★內湖莊園級精品咖啡自家烘焙
★SCAE歐洲精品咖啡協會認證考官親自烘焙
★適合喜歡重口味咖啡的朋友
★甜藥草，巧克力，甘甜醇厚
★網友推薦!熱銷款濾掛式咖啡包


品 名 : 印尼 蘇門答臘 黃金曼特寧 水洗 濾沖式掛耳咖啡包
烘焙程度 : 中深焙
商品規格 : 12公克/包 *10包
保存期限 : 12個月(詳細到期日請依包裝上為準)


咖啡風味敘述

風味敘述
甜藥草帶著巧克力風味，焦糖般的甘甜醇厚。

烘焙師說
黃金曼特寧的味道有如那年畢業舞會，那女孩的笑容令人難以忘懷般。
雖然我也很喜歡中度烘焙的黃金曼特寧，可是記憶中的中深烘焙味道，卻讓我無法選擇放棄。
這支黃金曼特寧讓我詮釋出深烘焙深到不能夠淺的階段。讓我們一起尋找品嚐記憶中的滋味！


風味雷達圖參考

濕香氣 4.5 酸質 1
醇厚度 4.5 甜感 2
餘韻 4.5 苦感 3.5
風味 4.5


如何沖咖啡掛耳包?

建議水量：200~240cc
建議水溫：88度~94度

step1. 沿線將濾紙撕開
step2. 將掛耳包撕開，掛在杯緣兩側
step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒，再注入 200~240 cc 熱水沖泡
step4. 提起掛耳包，完成暖窩好咖啡！


暖窩咖啡烘豆師介紹

暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。