瓜地馬拉 莊園精品豆 新東方處理場 咖啡生豆 - 1KG
新東方是瓜地馬拉七大產區中最新成立的,此區豐沛的雨量讓它比起位於中間的安提瓜來說溼潤許多,
但是處於高山區的新東方擁有更高的海拔,香氣也更迷人,風味上的變化也是相當複雜。
水洗豆有明顯的檸檬皮、堅果、焦糖風味。
新東方常見的咖啡品種為帕奇 Pache、卡杜艾 catuai 和 波旁 bourbon
生產地區
Colis,Jalapa
莊園/處理廠
New Oriente Blend/新東方
GOOD COFFEE FARMS
品種
Pache,Catuai,Pacas,Catimor/
處理法
Dry Washed(Bicycle Pulped)/水洗/腳踏車脫殼
海拔
1700~2000公尺
等級
SHB
口感
明亮果香、核桃、紅蘋果、葡萄、黑糖
新東方是瓜地馬拉七大產區中最新成立的,此區豐沛的雨量讓它比起位於中間的安提瓜來說溼潤許多,
但是處於高山區的新東方擁有更高的海拔,香氣也更迷人,風味上的變化也是相當複雜。
水洗豆有明顯的檸檬皮、堅果、焦糖風味。
新東方常見的咖啡品種為帕奇 Pache、卡杜艾 catuai 和 波旁 bourbon
生產地區
Colis,Jalapa
莊園/處理廠
New Oriente Blend/新東方
GOOD COFFEE FARMS
品種
Pache,Catuai,Pacas,Catimor/
處理法
Dry Washed(Bicycle Pulped)/水洗/腳踏車脫殼
海拔
1700~2000公尺
等級
SHB
口感
明亮果香、核桃、紅蘋果、葡萄、黑糖